GLUCOMANNANE

Le glucomannane est un polysaccharide naturel, soluble dans l’eau extrait des racines de l’amorphophallus konjac, également connu sous le nom d’igname éléphant. Il pousse dans les régions subtropicales chaudes de l’Asie orientale subtropicale du Japon à la Chine et à l’Indonésie.

Le glucomannane a la capacité unique d’absorber l’eau jusqu’à 200 fois son propre poids, et il forme une masse gélatineuse très épaisse. Par exemple, si vous videz une capsule de glucomannane dans un verre d’eau, il «absorbera» l’eau et tout sera transformé en un gel. C’est exactement pourquoi il est recommandé pour ceux et celles qui veulent perdre du poids. Il remplit l’espace de votre estomac ce qui vous donne une sensation de satiété¹, et cela sans avoir des flatulences ou ballonnements. Il retarde également la vidange de l’estomac, ce qui réduit la prise alimentaire en général. En outre, il est très faible en calories et réduit l’absorption des protéines et des graisses, comme toutes les autres fibres solubles. Il est très important de le prendre avec un verre d’eau avant les repas pour réduire l’appétit.

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LES AVANTAGES

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PERTE DE POIDS

Des études cliniques ont montré une perte importante du poids moyen chez les personnes obèses (jusqu’à 5,5 kg perdus) au cours d’une période de huit semaines avec aucun effet indésirable.² Le glucomannane n’a ni odeur ni goût, donc vous pouvez facilement l’ajouter à n’importe quelle recette qui comprend de la fécule de maïs.

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CONSTIPATION SOULAGE

En plus de favoriser la perte de poids, le glucomannane peut traiter la constipation, l’hypercholestérolémie, l’acné et le diabète de type 2.

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RÉDUIT CHOLESTÉROL NIVEAU

Le glucomannane soulage la constipation (courante ou chronique) et améliore les symptômes en diminuant le temps de transit intestinal chez les adultes comme chez les enfants. Des études ont montré que chez les enfants atteints d’une déficience neurologique avec facultés affaiblies, le glucomannane améliore la fréquence des selles, mais n’a aucun effet sur la motilité colique.3 Cet ingrédient étonnant peut également abaisser le taux de cholestérol des hommes, des femmes et des enfants! En 2008, 14 études menées sur 531 patients ont montré que le glucomannane a dans l’ensemble réduit les niveaux de cholestérol.4 Les effets hypocholestérolémiants du glucomannane ont aussi été évalués chez les enfants. Une étude clinique sur 40 enfants atteints d’hypercholestérolémie a montré une réduction importante du taux de cholestérol total et des teneurs en cholestérol LDL. Une chose intéressante a été remarquée au cours de ces études, ce qu’on a appelé «la différence de genre». Une plus grande amélioration du taux de cholestérol total a été observée chez les filles par rapport aux garçons.5

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AIDE À DIABÈTE DE TYPE 2

Un grand nombre d’études ont démontré que le glucomannane peut diminuer la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Il améliore le profil lipidique et réduit le taux de glycémie à jeun des diabétiques de type 2. Les régimes d’index glycémique peuvent augmenter le risque de maladies cardiaques et le diabète, mais si vous prenez du glucomannane avant ou pendant un repas, il réduit la réponse de glucose et d’insuline et réduit efficacement cet indice glycémique.

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TRAITEMENT DU CANCER DU POUMON

Des études sur des souris ont également montré que le glucomannane a un potentiel dans le traitement du cancer du poumon. Des souris nourries avec de la poudre konjaku ont vu leur taux de cancer réduit de 70,87 % dans le groupe témoin positif et de 19,38 % dans le groupe des souris nourries avec de la poudre de konjac. Les tumeurs du poumon ont été induites et l’étude n’a signalé aucun effet indésirable pour la poudre de konjaku.6

1 Onakpoya I, Posadzki P, Ernst E. 2014. The efficacy of glucomannan supplementation in overweight and obesity: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. J Am Coll Nutr. 2014;33(1):70-8.

2 Walsh DE, Yaghoubian V, Behforooz A. Effect of glucomannan on obese patients: a clinical study. 1984;8(4):289-93.

3 Staiano A, Simeone D, Del Giudice E, Miele E, Tozzi A, Toraldo C. Effect of the dietary fiber glucomannan on chronic constipation in neurologically impaired children. J Pediatr. 2000 Jan;136(1):41-5.

4 Sood N, Baker WL, Coleman CI. Effect of glucomannan on plasma lipid and glucose concentrations, body weight, and blood pressure: systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr . 2008;88(4):1167-1175.

5 Martino F, Martino E, Morrone F, Carnevali E, Forcone R, Niglio T. Effect of dietary supplementation with glucomannan on plasma total cholesterol and low density lipoprotein cholesterol in hypercholesterolemic children. Nutr Metab Cardiovasc Dis . 2005;15(3):174-180.

6 Luo DY. Inhibitory effect of refined Amorphophallus konjac on MNNG-induced lung cancers in mice [in Chinese]. Zhonghua Zhong Liu Za Zhi . 1992;14(1):48-50.

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EFFETS SECONDAIRES

Le glucomannane est bien toléré et généralement considéré comme sûr.

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FAITS INTÉRESSANTS

Le glucomannane de konjac a d’abord été utilisé par le peuple chinois. Ses vertus médicinales ont d’abord été décrites dans le Shen Nong Materia Medica au cours de la dynastie des Han occidentaux (206 av. J.-C. à 08 après J.-C.).¹

Le glucomannane a été utilisé pendant des siècles comme épaississant ou agent gélifiant dans la cuisine japonaise traditionnelle.

Les Chinois ont utilisé le glucomannane pendant plus de 2 000 ans pour traiter l’asthme, la toux, la hernie, les douleurs mammaires, les brûlures et maladies de la peau.

De nos jours, le glucomannane est utilisé dans les aliments, les boissons et produits cosmétiques en raison de ses propriétés gélifiantes. Depuis 1994, il a été approuvé par la Food and Drug Administration (FDA).

L’igname éléphant est ainsi appelée en raison de sa taille énorme et de sa ressemblance avec le pied d’éléphant.

¹ Chua M, Baldwin TC, Hocking TJ, Chan K. Traditional uses and potential health benefits of Amorphophallus konjac K. Koch ex N.E.Br. J Ethnopharmacol. 2010;128(2):268-278.

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